Mit 5 Jahren flohen Jennifer Sebasigari und ihre Familie aufgrund von Krieg und politischen Unruhen in der Region der Großen Seen aus Burundi in die Demokratische Republik Kongo.
Wenn sie krank war und versorgt werden musste, musste sie kilometerweit laufen, um ins Krankenhaus zu gelangen.
Während sie in einem Flüchtlingslager lebte, half sie beim Verkauf des Chapati-Gerichts, das ihre Mutter für andere Flüchtlinge gemacht hatte. Schließlich übernahm sie das Kochen und fing an, Mahlzeiten für ihre Freunde und Familie im Lager zuzubereiten.
Mit der Unterstützung von UNHCR wurde ihre Familie 2001 nach Austin, Texas, umgesiedelt. Seitdem hat sich ihre Liebe zum Kochen nur noch verstärkt. Sie gründete ihr eigenes Unternehmen, einen kulinarischen Service, der Catering-Service, Privatkoch, Lebensmittelmedien und mehr bietet.
Ihr Traum ist es, eines Tages ein Michelin-Sternekoch zu werden, aber sie hofft, ihre Geschichte jeden Tag nutzen zu können, um andere junge Menschen zu inspirieren, an sich selbst zu glauben und die Herausforderungen zu meistern, denen sie gegenüberstehen.
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